Comer vegano estando de viaje puede ser una tarea difícil, pero no imposible. No te preocupes, los mejores tips los encontrás acá.
El hecho de ser vegano no significa que debas prescindir de fantásticas experiencias de viaje. Sin embargo, comer vegano en la ruta o avión puede presentar más desafíos que comer en casa. Por eso acá te traemos diez mejores consejos sobre cómo comer vegano estando de viaje.
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Buscá lugares aptos para veganos
Antes y durante tu viaje, investiga un poco sobre los excelentes restaurantes veganos para visitar. Es importante que sepas donde ir para comer vegano y rico en tu viaje. A continuación, te hicimos una lista de algunos lugares para ayudarte a buscar:
Yelp: simplemente escribi “vegano” en la pestaña “buscar” y tu ubicación y mira lo que aparece. Lee reseñas para ver lo que otros dicen sobre las opciones veganas de un lugar.
HappyCow: HappyCow.net encuentra restaurantes y tiendas cerca de tu ubicación que son veganos, vegetarianos y aptos para vegetarianos. Hace clic en un restaurante para leer reseñas y ver fotos publicadas por otros usuarios. Descarga su aplicación para llevártela de viaje.
VeganTravel.com: busca restaurantes, actividades y alojamientos veganos en todo el mundo en Vegan Travel. Consulta sus guías de viaje para ver videos y blogs aportados por la comunidad vegana de lugares específicos alrededor del mundo.
TripAdvisor: encontra opciones veganas en los restaurantes cercanos en TripAdvisor. Una vez que aparezcan los resultados, podes filtrar su búsqueda por barrio, precio, cocina y tipo de comida.
Google: obviamente, una búsqueda rápida en Google con vegano más tu destino puede generar guías y artículos increíbles, resúmenes y, por supuesto, una lista de restaurantes.
Tu alojamiento: pregunta al personal de tu hotel si conocen alguna opción sin carne ni productos lácteos en la zona!!
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Socializá
Descubrí qué tipos de organizaciones veganas hay en el área que estás visitando. Grupos de todo el mundo se reúnen en restaurantes que sirven comida vegana o incluso organizan comidas compartidas. Es posible que haya una salida programada cuando estés planeando estar allí. Consulta Facebook y sitios de reunión como MeetUp para ver qué hay disponible.
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Empacá tus snacks veganos favoritos
Si podes llevarlos, empaque algunos bocadillos fáciles de transportar para llevar con vos mientras viajas. Optá por productos fáciles de comer, ricos en proteínas, saludables y que no dejarán un desastre. Mantequilla de nueces en pan integral, barras de proteínas saludables, garbanzos tostados, nueces y granola casera o mezcla de frutos secos son buenas opciones.
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Comunicate con los restaurantes con anticipación
No descartes los restaurantes no veganos. Incluso si un restaurante no ofrece una amplia selección de veganos, llamalos o enviá un correo electrónico para preguntar cómo se adaptan a los veganos. Te va a sorprender saber cuántos platos pueden hacerse veganos fácilmente simplemente omitiendo o intercambiando algunos ingredientes. El chef también estará encantado de prepararle una comida especial.
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Reserva un lugar con cocina
Considerá optar por alojamientos en los que puedas cocinar, como un hotel con cocina, alquilar una casa o departamento, o incluso un hostel con cocina compartida. Cocinar algunas de sus propias comidas con ingredientes locales puede brindarle una experiencia culinaria auténtica y única mientras viaja. Y, por supuesto, puedes controlar los ingredientes para saber que estás disfrutando de una comida vegana.
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…O al menos conseguí una heladera y un microondas
No podes mover una cocina completa durante tu estadía, obvio. Una heladera es perfecta para comer vegano estando de viaje. Podés guardar las sobras y los entrantes de comidas fáciles, como yogur no lácteo, leche de nueces para cereales, hummus y verduras, entre muchas más.
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Sabé dónde está el almacén más cercano
Identificá dónde se encuentran los almacenes y los supermercados abiertos más cercanos en cada destino. Luego, podes visitar las tiendas más cercanas, así como los mercados de agricultores, para reponer tu suministro de snacks veganos y abastecerte de frutas y verduras frescas. También te permitirá ahorrar dinero al comer fuera de casa.
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Familiarizate con frases comunes en el idioma local.
Pedir una comida en un lugar con una barrera del idioma puede ser bastante difícil, y agregar la explicación de sus necesidades dietéticas a la mezcla puede ser un verdadero desafío. Aprendete frases útiles que te permitan preguntar adecuadamente sobre los ingredientes o comunicar qué omitir. Incluso podes optar por comprar una tarjeta de traducción de SelectWisely. Las tarjetas laminadas ilustran que no comes carne, huevos, mariscos o productos lácteos en portugués, turco, vietnamita y una docena de idiomas más.
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No olvides tus artículos de tocador
Si también preferis utilizar productos de belleza e higiene veganos, no dejes de lado los artículos esenciales de viaje. En caso de hospedarte en un hotel que ofrece artículos de tocador como parte de su estadía, llamá y preguntá si son veganos. Si no estás seguro, simplemente empacá tus propios jabones, productos para el pelo y otros elementos esenciales. ¿Tenes problemas para encontrar opciones de tamaño de viaje? Comprá botellas vacías aprobadas por la TSA y llenalas con los productos que usa en casa.
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Volá con aerolíneas que ofrezcan comidas veganas a bordo
En el caso de viajar en avión, si podes intentá volar con una aerolínea que ofrezca comidas veganas y snacks en vuelo como los que se enumeran a continuación.
United Airlines: se pueden solicitar comidas veganas especiales a pedido cuando se programe un desayuno, almuerzo o cena en el vuelo y cuando sea al menos 24 horas antes de la salida. Solicitá tu comida al hacer la reserva o agregala a tu cuenta MileagePlus. Si reservas tu vuelo de United a través de un sitio de terceros, deberás llamar al servicio de atención al cliente.
Virgin Atlantic Airlines: solicitá su comida vegana al reservar su vuelo a más tardar 48 horas antes de su vuelo. Esta comida sin carne ni lácteos está disponible en todos los vuelos.
American Airlines: si tu vuelo cuenta con servicio de comidas, llamá con 24 horas de anticipación para solicitar su comida especial. También te piden que informes a su agente de puerta y a los asistentes de vuelo que ordenó una comida especial. Los menús varían para reflejar los ingredientes frescos y de temporada.
Qatar Airways: las opciones de comida vegana están disponibles solicitando una al momento de la reserva o comunicate con su oficina local de Qatar Airways hasta 24 horas antes del despegue.
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